Jadłospis - "Tęczowa Sowa''

MIESIĄC PAŹDZIERNIK 2022
 
DATA ŚNIADANIE II ŚNIADANIE ZUPA II DANIE
03.10.2022
Poniedziałek
Kcal:922,0                   
B:12,1      
T:17,3                      
W:76,1
Chleb  z masłem, (1,7) dżemem niskosłodzonym 55/20g

(składniki:chleb pszenny, żytni, masło extra, dżem niskosłodzony)

Alergeny:1,7
Płatki  kukurydziane na mleku 220ml (1,7)

(składniki:mleko 2% tłuszczu, płatki kukurydziane)

Alergeny:1,7
Zupa brokułowa gotowana na bulionie warzywnym, serwowana z natką pietruszki 250ml

(składniki:woda, włoszczyzna, brokuły, przyprawy, ziemniaki, natka pietruszki)

Alergeny:brak
Makaron bolognese 155/90g,
sałatka z ogórków kwaszonych z oliwą 100g

(składniki: makaron zaw.100% durum, mięso wieprzowe, koncentrat pomidorowy 30%, mąka pszenna, ogórki kwaszone, cebulka, oliwa)

Alergeny:1
04.10.2022
Wtorek
Kcal:1020,4
B:19,5                    
T:39,1                     
W:99,9
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy  z masłem (1,7), pastą mięsną drobiową-wyrób własny, ogórkiem kwaszonym, szczypiorkiem 55/30g 

(składniki:pieczywo pszenne i żytnie, masło, mięso drobiowe  bez skóry, marchewka, pora, ogórek kwaszony, szczypiorek)

Alergeny:1,7
Mus jabłkowy 100g

(składniki:przecier z jabłek 100%, witamina c)

Alergeny: brak
Rosół drobiowy z makaronem,  serwowany z natką pietruszki 250ml

(składniki:woda, mięso drobiowe bez skóry,makaron nitki zaw.100% durum,włoszczyzna, natka, przyprawy)

Alergeny:1
Kotlet mielony wieprzowy, pieczony w piecu konwekcyjno-parowym 85g, puree ziemniaczane z koperkiem 120g, marchewka z groszkiem 90g
(składniki:mięso wieprzowe bez skóry, jajka, bułka tarta- pszenna, cebula, ziemniaki,koperek, marchew, groszek, olej rzepakowy)
Alergeny:1,3
     05.10.2022
Środa
Kcal:1006,4           
B:15,3                     
T:39,2                       
W:93,8
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z  masłem, (1,7) polędwicą z indyka 96% mięsa, pomidor, ogórek zielony 65g

(składniki: pieczywo pszenne i żytnie, masło, polędwica z indyka, pomidor, ogórek zielony)
Alergeny:1,7
Płatki górskie na mleku 220g (1,7)
(składniki:mleko 2%, oczyszczone ziarno owsa)

Alergeny:1,7
Zupa jarzynowa z  ziemniakami, gotowana na bulionie warzywnym, serwowana z natką pietruszki 250ml

(składniki:woda, włoszczyzna, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, ziemniaki)

Alergeny: brak
Łazanki z kapustą i mięsem 235g

(składniki: makaron zaw 100% durum, łopatka wieprzowa, kiszona kapusta,marchewka, koncentrat pomidorowy 30%, cebula, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie)

Alergeny:1
      06.10.2022
Czwartek
Kcal:1008,1     
B:16,4                      
T:38,4          
W:93,2
Chleb mieszany z masłem, (1,7) pieczenią wieprzową, warzywami sezonowymi 55/25/35g

(składniki: pieczywo pszenne, masło extra, warzywa, mięso wieprzowe)
Alergeny:1,7
Croissant 50g

(składniki:mąka pszenna, masło, mleko,woda,drożdże,jaja, cukier)

Alergeny: 1,3,7
Krem pomidorowo-marchewkowy z kaszą jaglaną i ziemniakami, gotowany na bulionie warzywnym, serwowany z grzankami 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna, pomidory, kasza jaglana, ziemniaki, przyprawy,grzanki pszenne)

Alergeny: 1                                     
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-ziołowym pieczone w piecu konwekcyjno-parowym 85g, puree ziemniaczane 120g, surówka koperkowa 80g
(składniki:mięso drobiowe bez skóry, maka pszenna, ziemniaki, śmietana 12%,mix ziół, koperek,kapusta biała, przyprawy)
Alergeny:1,7
      07.10.2022
Piątek
Kcal:998,8   
B:18,2                      
T:35,9                       
W:98,4
Dzieci same komponują kanapki:
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z  masłem 55g, (1,7) szynką drobiową, pomidor, ogórek 20g

(składniki: pieczywo pszenne i żytnie, masło extra, pomidor, ogórek zielony, szynka drobiowa)

Alergeny:1,7
Owoc 100g

Alergeny:brak
Zupa grochowa  gotowana na bulionie warzywnym 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna, groch łuskany, ziemniaki, przyprawy)

Alergeny: brak
Amerykańskie pancake z sosem owocowym  160/50 gr
(składniki: mąka pszenna, owoce mrożone sezonowe, mleko, jajko, proszek do pieczenia, olej rzepakowy)
Alergeny: 1,3,7
     10.10.2022
Poniedziałek
Kcal:1090,5     
B:18,1                      
T:41,2                       
W:99,0
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z masłem, (1,7)  twarożkiem waniliowym, (7) 75/30g

(składniki:pieczywo pszenne i żytnie,masło, twaróg półtłusty, wanilia)

Alergeny:1,7
Kaszka manna na mleku z rodzynkami 230g (1,7,12)

(składniki:kasza manna, mleko 2%, rodzynki)

Alergeny:1,7,12
Zupa z zielonej fasolki z  ziemniakami, gotowana na bulionie warzywnym, serwowana z natką pietruszki 250ml

(składniki:woda, włoszczyzna, zielona fasolka, ziemniaki, natka pietruszki)

Alergeny: brak
Kolorowy gulasz z indyka z jarzynami, kasza jęczmienna, surówka z ogórków kwaszonych z marchwią i jabłkiem 130/120/90

(składniki:indyk bez skóry, mix jarzyn sezonowych, kasza jęczmienna, ogórek kwaszony, marchew, jabłko, przyprawy)

Alergeny:1
      11.10.2022
Wtorek
Kcal:1019,1     
B:16,9       
T:25,4      
W:95,9
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z masłem, (1,7) pasztetem wieprzowym z jarzynami i cieciorką - wyrób własny, warzywami sezonowymi  70/5/35g

(składniki:pieczywo pszenne i żytnie,masło, wieprzowina, warzywa w zmiennych proporcjach, cieciorka)

Alergeny:1,7
Biszkopty 25g

(składniki:mąka pszenna  jaja, cukier,skrobia ziemniaczana, sól, aromat, barwnik:karoteny,Produkt może zawierać orzeszki arachidowe, orzechy)

Alergeny:1,5,6,8
Zupa barszcz biały z ziemniakami, z dodatkiem jajka gotowany na bulionie warzywnym, serwowany z natką pietruszki 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna, zakwas, przyprawy, ziemniaki, natka pietruszki, jajko)
Alergeny:3
Kurczak panierowany 85g, puree ziemniaczane, sałatka z buraczków z dodatkiem jabłka 90g

(składniki: mięso drobiowe z uda bez skóry, jajka, bułka tarta-pszenna,ziemniaki,buraki, jabłko, przyprawy)

Alergeny: 1,3

12.10.2022
Środa
Kcal:1092,1    
B:19,9                 
T:40,3                      
W:124,8
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z  masłem, (1,7) polędwicą z indyka 96%, warzywa sezonowe 65g

(składniki: pieczywo pszenne i żytnie, masło, polędwica z indyka, warzywa sezonowe)

Alergeny:1,7
Płatki górskie na mleku 210g (1,7)
(składniki: mleko 2%, oczyszczone ziarno owsa)

Alergeny:1,7
Krem z dyni i soczewicy gotowany na bulionie warzywnym, serwowany z grzankami 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna, dynia, soczewica, ziemniaki, grzanki pszenne, przyprawy)

Alergeny:1
Pierogi ukraińskie okraszane cebulką duszoną 200/15g

(składniki:woda, ziemniki, mąka pszenna, twaróg półtłusty,olej, cebula, przyprawy)

Alergeny:1,7
      13.10.2022 
Czwartek
Kcal:989,2
B:15,1                     
T:19,5             
W:86,0
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy  z masłem, pieczonym pasztetem drobiowym (1,7)

(składniki:pieczywo pszenne i żytnie, masło, jajko, szczypiorek)

Alergeny:1,3,7
Jajecznica na maśle z dodatkiem szczypiorku 50/5g

(składniki:jajko sól, pieprz, masło)

Alergeny: 3,7
Zupa pomidorowa z makaronem, gotowana na bulionie warzywnym, serwowana z natką pietruszki 250ml

(składniki:woda, włoszczyzna, makaron zaw.100% durum, natka pietruszki, koncentrat pomidorowy 30%,)

Alergeny:1
Łopatka duszona z marchewką w sosie pieczeniowym 85/70g, ryż na sypko 120g, surówka colesław 90g
(składniki:mięso wieprzowe, cebula, ryż, marchew, kapusta biała, olej rzepakowy)
Alergeny:brak

14.10.2022
 Piątek
Kcal:1007,1    
B:17,4                    
T:29,1     
W:99,4
Bułka kajzerka z masłem, (1,7) pastą mięsną z kurczaka 93%, warzywami sezonowymi  55/20/30g

(składniki:bułka  pszenna, masło, mięso drobiowe bez skóry, warzywa)

Alergeny:1,7
Chrupki kukurydziane 30g

(składniki: kasza kukurydziana. Produkt może zawierać orzeszki arachidowe, soję, mleko )

Alergeny: 5,6,7
Zupa krupnik  z ziemniakami, natką pietruszki gotowany na bulionie warzywnym 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna, kasza jęczmienna, ziemniaki, przyprawy)

Alergeny:1
Złocisty Kotlet z miruny 85g, puree ziemniaczane  120g,surówka domowa z kapusty kwaszonej 90g

(składniki:miruna bez skóry, jajka, mąka pszenna, bułka tarta-pszenna, ziemniaki, kapusta kwaszona,marchew, jabłko, koperek przyprawy)

Alergeny:1,3,4,7
17.10.2022
 Poniedziałek
Kcal:997,3     
B:17,1                       
T:22,9     
W:99,2
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z masłem (1,7) dżemem 55g.

(składniki:pieczywo pszenne i żytnie, masło, dżem niskosłodzony)
Alergeny:1,7
Płatki  kukurydziane na mleku 220ml (1,7)

(składniki:mleko 2% tłuszczu, płatki kukurydziane)

Alergeny:1,7
Zupa ogórkowa z  ziemniakami, gotowana na wywarze warzywnym, serwowana z natką pietruszki 250ml
(składniki:woda, włoszczyzna, ogórki kwaszone, ziemniaki, natka pietruszki)

Alergeny: brak
Strogonoff wieprzowy 130g, kasza jęczmienna 100g, surówka z modrej kapusty z dodatkiem jabłka 85g
(składniki: mięso wieprzowe, koncentrat pomidorowy 30%, mąka pszenna, kasza jęczmienna, kapusta czerwona, jabłka, olej, przyprawy)
Alergeny: 1
18.10.2022
 Wtorek
Kcal:986,4      
B:14,8                      T:32,2                       
W:91,0
Chleb  pszenny i żytni z masłem, (1,7) serem żółtym, warzywami sezonowymi  75/50g
(składniki: pieczywo pszenne, żytnie, masło extra, ser żółty, warzywa w zmiennych proporcjach)
Alergeny:1,7
Herbatniki maślane 15g

(składniki:cukier,mąka pszenna, sól, masło, skrobia kukurydziana, pszenica, mleko)

Alergeny:1,7
Rosół drobiowy z makaronem,  serwowany z natką pietruszki 250ml

(składniki:mięso drobiowe bez skóry, makaron nitki zaw.100% durum,por, marchewka, pietruszka, natka, przyprawy)

Alergeny:1
Kotlecik pożarski drobiowy pieczony w piecu konwekcyjno-parowym 85g, puree ziemniaczane 120g, marchewka z groszkiem 80g

(składniki:mięso drobiowe bez skóry, jajka, bułka tarta- pszenna, mąka pszenna,
ziemniaki,koperek, marchew, groszek)

Alergeny:1,3
19.10.2022
 Środa
Kcal:1014,2      B:16,1                       T:32,0             
W:99,2
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z  masłem (1,7) szynką drobiową 97% mięsa, warzywami sezonowymi 85g

(składniki: pieczywo pszenne i żytnie, masło extra, warzywa sezonowe, szynka drobiowa)

Alergeny:1,7
Kaszka manna na mleku 230g (1,7,12)

(składniki:kasza manna, mleko 2%)

Alergeny:1,7
Krem z zielonego groszku gotowany na bulionie warzywnym, serwowany z grzankami 250ml

(składniki:woda, włoszczyzna, groszek zielony,ziemniaki, grzanki pszenne, przyprawy)

Alergeny: 1
Pulpet wieprzowy w sosie pomidorowym 85/50g, puree ziemniaczane z koperkiem 120g, surówka meksykańska z kukurydzą 90g
(składniki:mięso wieprzowe, jajka, bułka tarta- pszenna, passata pomidorowa, cebula, ziemniaki,koperek, marchew, kapusta biała, kukurydza, olej rzepakowy)
Alergeny:1,3
20.10.2022
 Czwartek
Kcal:988,5      B:16,2                      T:33,2                       
W:98,5
Bułka pełnoziarnista z masłem, (1,7) pieczenią rzymską drobiową, warzywami sezonowymi 75/30g
(składniki: bułka pełnoziarnista, masło extra, mięso drobiowe, warzywa w zmiennych proporcjach)
Alergeny:1,7
Owoc 100g

Alergeny:brak
Zupa z soczewicy gotowana na bulionie warzywnym, serwowana  z natką pietruszki 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna, soczewica czerwona,  ziemniaki, natka pietruszki, przyprawy)

Alergeny: brak
Amerykańskie pancake z czekoladą 160/50 gr
(składniki: mąka pszenna, czekolada gorzka, mleko, jajko, proszek do pieczenia, olej rzepakowy)
Alergeny: 1,3,7
21.10.2022
 Piątek
Kcal:969,1     
B:16,2      
T:28,9                     
W: 88,1          
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z  masłem, (1,7) parówka drobiowa 50g, warzywa sezonowe 65/30g

(składniki: pieczywo pszenne i żytnie, masło, parówka drobiowa, warzywa sezonowe w zmiennych proporcjach)
Alergeny:1,7
Kolorowa galaretka owocowej 180g
(składniki:cukier,pektyna, regulator kwasowości, aromat, ekstrakt z czarnej marchwi i hibiskusa, barwnik (karoteny)

Alergeny:brak
Zupa barszcz czerwony z ziemniakami, gotowany na bulionie warzywnym, serwowany z natką pietruszki 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna, buraki, przyprawy, ziemniaki)

Alergeny:brak
Ryż curry z pieczonymi warzywami , surówka wielowarzywna 235/95g

(składniki: ryż, cukinia,kukurydza, fasolka, papryka, pomidor, marchewka,przyprawa curry, warzywa sezonowe w zmiennych proporcjach)

Alergeny:brak
24.10.2022
 Poniedziałek
Kcal:983,4     
B:17,7                      T:29,8                        W:118,4
Chleb mieszany pszenno-żytni  z masłem,(1,7)  twarożkiem na czerwono z konfiturą truskawkową, (7) 70/35g

(składniki:pieczywo pszenne i żytnie, masło,twaróg półtłusty, konfitura truskawkowa)

Alergeny:1,7
Płatki górskie na mleku 210g (1,7)
(składniki: mleko 2%, oczyszczone ziarno owsa)

Alergeny:1,7
Zupa jarzynowa z  ziemniakami, gotowana na bulionie warzywnym, serwowana z natką pietruszki 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna,  kalafior, brokuł, fasolka szparagowa,  ziemniaki)

Alergeny: brak
Makaron z kurczakiem w brokułach, w sosie serowym z prażonym słonecznikiem 235g

(składniki: mięso drobiowe bez skóry,makaron zaw.100% durum,brokuły, przyprawy, cebulka, ziarna słonecznika olej)

Alergeny:1
25.10.2022
 Wtorek
Kcal:980,3      B:13,1                       T:27,2                        W:109,4
Chleb  pszenny i żytni z masłem, (1,7) pastą jajeczną ze szczypiorem, warzywami 70/35/20g
(składniki: pieczywo pszenne, żytnie, masło extra, warzywa, jajko,szczypior)
Alergeny:1,3,7
Wafle ryżowe  12g

(składniki: ryż preparowany)

Alergeny: brak
Żurek z ziemniakami  gotowany na bulionie warzywnym, serwowany z natką pietruszki 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna, zakwas, przyprawy, ziemniaki, natka pietruszki)
Alergeny:1
Gulasz wieprzowy, kasza jęczmienna, surówka z buraków 130/120/90

(składniki:woda, mięso wieprzowe, kasza jęczmienna, przyprawy,buraki, olej)
Alergeny:1
26.10.2022
Środa
Kcal:1001,9      B:18,2                       T:38,3                        W:113,2
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z  masłem (1,7) hummusem z ciecierzycy z suszonymi pomidorami, warzywami sezonowymi  85g

(składniki: pieczywo pszenne i żytnie, masło extra, ciecierzyca, sezam, suszone pomidory,warzywa sezonowe)

Alergeny:1,7
Budyń  waniliowy 180ml
(składniki:skrobia ziemniaczana,cukier, mleko, wanilia)

Alergeny:7
Zupa pomidorowa z passaty, z ryżem, gotowana na bulionie warzywnym, serwowana z natką pietruszki 250ml

(składniki:woda, włoszczyzna, ryż, natka pietruszki, przecier pomidorowy 30%,)
Alergeny:brak
Kotlecik siekany z kurczaka pieczony w piecu konwekcyjno-parowym 85g, puree ziemniaczane 120g, surówka z marchewki i jabłka 80g

(składniki:mięso drobiowe bez skóry, jajka, bułka tarta- pszenna, mąka pszenna,ziemniaki,  koperek, marchew, jabłka)

Alergeny:1,3
27.10.2022
 Czwartek
Kcal:998,2      B:19,4                       T:41,8                        W:121,9
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z  masłem (1,7) szynką drobiową 92% mięsa, warzywami sezonowymi 85g

(składniki: pieczywo pszenne i żytnie, masło extra, warzywa sezonowe, szynka drobiowa)

Alergeny:1,7
Płatki  kukurydziane na mleku 220ml (1,7)

(składniki:mleko 2% tłuszczu, płatki kukurydziane)

Alergeny:1,7
Zupa grochowa  gotowana na bulionie warzywnym 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna, groch łuskany, ziemniaki, przyprawy)

Alergeny: brak
Pierogi leniwe z masłem, bułką tartą 165g

(składniki:ziemniaki,twaróg chudy,mąka pszenna, mąka ziemniaczana, jajko, bułka tarta pszenna, masło)

Alergeny:1,3,7
28.10.2022
 Piątek
Kcal:992,8      B:15,3                      T:28,3                        W:87,6
Chleb  pszenny i żytni z masłem, (1,7) pasztetem wieprzowym, warzywami sezonowymi  75/50g
(składniki: pieczywo pszenne, żytnie, masło extra, mięso wieprzowe,warzywa w zmiennych proporcjach)
Alergeny:1,7
Ciasto marchewkowe 50g

(składniki: mąka pszenna, marchew,olej,jajko,cukier)

Alergeny: 1,3
Krem z dyni  gotowany na bulionie warzywnym, serwowany z grzankami 250ml

(składniki: woda, włoszczyzna, dynia, soczewica, ziemniaki, grzanki pszenne, przyprawy)

Alergeny:1
Miruna panierowana, puree ziemniaczane, zielona surówka z białej kapusty z koperkiem 85/125/90g

(składniki: miruna bez skóry,  jajka, mąka pszenna, bułka pszenna, ziemniaki, koperek, kapusta biała,olej rzepakowy,)

Alergeny:1,3,4
31.10.2022
 Poniedziałek
Kcal:970,5     
B:15,1                      
T:29,2                        W:106,3
Chleb mieszany pszenno-żytni oraz razowy z masłem (1,7) dżemem niskosłodzonym 55g.

(składniki:pieczywo pszenne i żytnie, masło, dżem niskosłodzony)

Alergeny:1,7
Płatki  kukurydziane na mleku 220ml (1,7)

(składniki:mleko 2% tłuszczu, płatki kukurydziane)

Alergeny:1,7
Zupa brokułowa z  ziemniakami, gotowana na bulionie warzywnym, serwowana z natką pietruszki 250ml

(składniki:woda, włoszczyzna, brokuły, ziemniaki, natka pietruszki)

Alergeny: brak
Makaron bolognese 155/90g,
sałatka z ogórków kwaszonych z oliwą 100g

(składniki: makaron zaw.100% durum, mięso wieprzowe, koncentrat pomidorowy 30%, mąka pszenna, ogórki kwaszone, cebulka, oliwa)

Alergeny:1
Dzieci mają dostęp do herbaty (owocowej, ziołowej, czarnej słomkowej), wody niegazowanej, mineralnej, która podawana jest z sokiem z cytryny, liściem mięty, ewentualnie świeżej bazylii (sezonowo). Podstawowy plan żywienia ulega modyfikacji zależnie od wskazań dietetycznych dziecka np.: nietolerancja glutenu, nietolerancja laktozy, alergia na białko mleka krowiego (na podstawie zaleceń od lekarza).